アンコール・トムは「大きな都」を意味し、一つの建造物ではなく都市景観全体を指します。カンボジアのアンコール保護開発機構APSARAは、アンコール最大の都市中心部で、面積は約900ヘクタールと説明しています。城内には寺院、王室・公共の空間、道路、さらに古い時代の痕跡があります。中心近くのバイヨンに加え、バプーオンや旧王宮地区も、都城の構造を理解する手掛かりです。
都市の輪郭を形づくるのはラテライトの城壁と幅広い堀です。APSARAによると、城壁は約12キロに及び、五つの大きな門が設けられました。四方位に一つずつ、東側には二つあります。門へ向かう道のりも見学の一部です。参道と彫刻が、単なる出入口を演出された境界へと変えています。