Safed Wineryは一部の名簿でAncient Tzfat Wineryとも呼ばれ、ツファット旧市街Beit Yosef通り29番地で営業しています。ブドウ畑に囲まれた農園ではなく、都市型の小さな試飲場所です。ワインにはイスラエル北部で育つ品種を使い、訪問体験はツファットの石の路地、画廊、宗教施設の間にあります。予約し、地域の時間を尊重すれば文化散策と組み合わせられます。
現在の地域情報は予約制の案内と手頃な料金の試飲を掲載しています。公表時間は月曜から木曜が午前10時～午後7時、金曜が午前9時～午後5時で、安息日を守り土曜は休みです。日曜時間を載せる名簿もあり、相違があるため事前連絡が不可欠です。ユダヤ祝祭日には週の予定が大きく変わり、冬の金曜は早く閉まる場合があります。