赤鱲角が世界有数の国際空港の島となる以前、ここには用途が長く謎とされた中世の産業施設がありました。香港国際空港歴史庭園・古窯公園は、空港建設に先立つ1990年に蝦螺湾で発掘された13基のドーム形窯を記念する施設です。大規模な埋め立てと造成で島の地形の大半が変わるなか、香港古物古蹟弁事処は遺構を記録し、庭園内に復元しました。現代の航空拠点と島の植民地化以前の歴史を結ぶ場所です。
蝦螺湾の窯は谷の斜面を掘って粘土で内張りしたもので、高さ約75センチ、直径約2メートルでした。出土した木炭の放射性炭素年代測定により、南宋末から元代への移行期、およそ13世紀半ばから15世紀初頭に使われたと考えられています。地域の一般的な陶器窯や石灰窯とは構造が異なるため、発掘後も生産物をめぐる議論が続きました。
