トゥルッロ・ソヴラーノは、プーリア州アルベロベッロのサクラメント広場の近くに建っています。高さ約14メートルを誇るこの建物は、町でも最大級のトゥルッロの一つであり、円錐形の石造りの屋根の下に、珍しい2階建ての構造を備えている点が特徴です。
トゥルッロは、乾式石積み技法と張り出し式の屋根構造を用いて石灰岩で建てられています。トゥルッロ・ソヴラーノは、より簡素な農村の建物から発展し、18世紀にペルタ家によって大幅に拡張されました。1797年付けの公証文書には、この拡張された複合施設の完成が記録されています。
